蒲公英是常見的野菜，也是一種很珍貴的時令菜。它雖看起來普通，但其實是種難得的健康美食。

　　蒲公英食品世界流行。在古籍中早有記載，蒲公英味苦甘寒、無毒、有清熱解毒功效，具有良好的藥用價值?，F代研究表明，蒲公英全草有抗菌、通乳、抗腫瘤、利膽作用，特別是對扁桃體炎、膽囊炎等有良好的臨床療效。

　　蒲公英有多好？趕緊往下看，它的作用會出乎你的意料！

　　蒲公英渾身是寶

　　最強“天然青霉素”

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　　殺菌消炎

　　蒲公英被稱為正宗的“下火草”，也就是去肝火，經常被醫學界稱為抗感染作用的“八大金剛這一”。

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　　清熱解毒

　　蒲公英味苦，甘，寒，入肝、胃經。味苦可以清熱解毒，清肝火。采集新鮮蒲公英做菜吃，對于上火時頭暈、眼紅、脾氣急躁等癥狀都有很好的緩解作用。

　　蒲公英遍地都是，又平和無毒，從性價比來說，遠勝于價格昂貴又有大苦大寒的安宮牛黃丸。

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　　暢通血管，降低血栓形成

　　蒲公英中含有很豐富的β－胡蘿卜素，而β－胡蘿卜素具有較強的抗氧化作用，能夠幫助清除血管壁垃圾，暢通血管，降低血栓的形成。749562牛bb文章網

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　　輔助降血壓

　　蒲公英含17種氨基酸，且必需氨基酸含量豐富。在各種氨基酸中，最值得稱道的為γ氨基丁酸，它在人腦能量代謝中發揮著重要作用，還可促進乙酰膽

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　　利尿通淋

　　中醫認為蒲公英可以利尿通淋，就是可以使小便通利，治療尿路感染一類的疾病。歐洲人因為蒲公英的利尿作用，給它起了個外號叫“尿床草”。所以以后您如果上火了，尿頻、尿急、尿痛時，可以挖點蒲公英來

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　　增強免疫力

　　蒲公英中含有非常多的菊糖、葡萄糖成分，這些成分是人體必要的能量物質，能增強體內的抗毒功能，所以經常喝蒲公英茶可以提高身體對疾病的免疫力。

　　提醒：五類人慎吃蒲公英！

　　甘肅中醫藥大學藥學院副教授寧艷梅介紹，蒲公英主要適用于春夏季及熱證調理，并不宜長期、大量食用，尤其以下人群更需禁忌。

　　1。陽虛體質的人。蒲公英藥性苦寒，用量過大又具有緩瀉作用，因此，有畏寒肢冷、面色蒼白、大便溏薄、小便清長表現的人應慎用。

　　2。行經期的女性。蒲公英寒涼，可凝滯血脈，引起經期不適。

　　3。哺乳期女性。蒲公英過于寒涼，容易傷及母體，也會引起嬰幼兒不適。哺乳期間，如需使用，應以鮮品搗爛或干品水煎液外敷為宜。

　　4。孕婦。蒲公英具有通利下行之性，有滑胎、動胎之弊。

　　5。過敏體質者。有少數人對蒲公英過敏，接觸后易產生蕁麻疹，這類人應慎用。

　　蒲公英渾身是寶，它具有殺菌消炎的作用，堪稱最強“天然青霉素”！

　　3斤枸杞不如1兩蒲公英，用它的根或者花泡茶喝，抵抗力強10倍！今天就和朋友們一起喝一杯吧~

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