西洋參性味苦、甘、涼，歸經于肺、胃二經。

　　呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，主根呈園柱形、長仿鐘形，長3～300px，直徑0。8～50px。多年生草本，全株無毛。

　　人參性味甘，微苦、微溫，歸經于脾、肺二經。

　　主根呈紡錘形或圓柱形，長3-375px，直徑1-50px。下部有支根2-3條，并著生多數細長的須根，須根上常有不明顯的細小疣狀突起。

　　產地的區別

　　人參主要產地在我國的吉林省和朝鮮北部，這就是我們常說的吉林參和高麗參。主要功用是大補元氣、健脾豐晰、寧神益智。

　　西洋參的主要產地是美國、加拿大和法國等，由于美國國旗是星條旗，所以又叫“花旗參”。近些年我國也已引種成功。西洋參主含人參皂甙等補益成分。749562牛bb文章網

　　功效的區別

　　西洋參的主要功效是補肺降火，養胃生津。

　　人參的主要功效是大補元氣。益氣生津。

　　人參補氣，偏于助陽；西洋參補氣，偏于養陰。人參補氣之力勝于西洋參，而西洋參清熱生津之力又高于人參。

　　不同之處在于，人參偏溫，且味較苦，溫能補陽散寒，苦能燥濕，而濕能傷陽，因此，燥濕也有助陽作用；

　　西洋參偏涼，涼能清熱，甘涼相合，既能夠清熱養陰，又能生津止渴。

　　適宜人群的區別

　　人參和西洋參都有提高抵抗力、抗衰老、耐熱、耐寒的功效。特別是對抗疲勞和延緩細胞衰老方面，已經有明確的科學實驗論證。

　　西洋參一般用于治療陰虛火旺，喘咳痰血，熱病氣陰兩傷，煩倦口渴，津液不足，口干舌燥、腸熱便血等癥，如面紅、口干、心煩失眠的人。

　　西洋參禁忌：西洋參可以清火，脾胃虛寒、大便稀溏，女子性欲淡漠、痛經、閉經、帶多者，就不宜把西洋參作為保健品，以免進一步損傷陽氣而加重病情。

　　人參作為一種溫性的大補之品，用于治療氣虛欲脫，脾氣不足，肺氣虧虛、津傷口渴，心神不定，失眠多夢，驚悸健忘，氣虛及陽痿等癥。

　　適合體質較強者在冬季進補，或者是如低血壓或休克者治療，在使用上應該嚴格把握適應癥。

　　人參禁忌：血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口干、容易上火、面色偏紅、大便干燥等表現的人就不宜服用。

　　有的人體質雖然虛弱，但偏于陰虛，如伴有手足心發熱、兩眼干澀昏花、耳鳴、腰酸、尿少等，不能單用人參，以免火上澆油。

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